- 쌀가루·쌀빵 공장 「미잠米 과」첫 선보여 -
진천군농업기술센터(소장 양현모)와 생거진천하이라이스푸드영농조합법인(대표: 정창선)은 지난 23일 시범단지 회원 및 마을주민, 군 관내 주요 기관장, 농촌진흥청 관계자 등이 참석한 가운데 쌀가루·쌀빵 공장 「미잠米과」의 준공식을 개최하였다.
이번에 준공된 시설은 쌀소비 촉진을 위하여 기존의 습식제분이 아닌 시간과 비용을 절감한 건식 제분기술을 도입하여 밀가루를 대체할 수 있는 쌀가루 생산 및 확산을 목적으로 이월면 미잠리 일원에 조성되었다.
생거진천하이라이스푸드영농조합법인은 지난해 2월 진천군농업기술센터의 농촌진흥시범사업인『들녘경영체연계쌀산업육성 시범』의 사업자로 선정되어 농촌진흥청 육성 품종인 팔방미, 한가루 등의 가공용벼 생산단지 126ha 조성하고 단지에서 생산된 쌀을 이용한 쌀가공식품 중간재(쌀가루)의 생산과 그 쌀가루를 이용한 쌀빵, 쌀떡 등의 쌀 가공식품을 생산할 수 있는 시설을 갖추게 되었다.
생거진천하이라이스푸드영농조합법인 정창선 대표는“가공용쌀 생산 들녘경영체, 도정시설, 이번에 준공된 미잠미과가 인근에 위치하며 시범단지를 이루고 있어 신선한 원료 수급 뿐만 아니라 생산비 절감과 농가소득 증대가 예상된다”며 “꾸준한 연구 개발로 생거진천쌀의 명성을 이어갈 수 있는 쌀가공제품을 선보이겠다” 고 포부를 밝혔다. |
