-농산물 가공 및 창업교육 추진-
진천군 농업기술센터(소장 양현모)는 진천군에 거주하는 농업인으로써 농산물 가공에 대하여 관심이 있거나 소규모가공사업장을 대상으로 농산물 가공 및 창업교육을 3월부터 주 2회 추진 중이다.
기초·심화로 이루어진 이번 교육은 4시간씩 주 2회 5월 9일까지 총 20회로 추진되며, 이론 및 실습과 타 시군 농산물 가공센터 및 우수 농산물 가공사업장 벤치마킹을 통하여 견문을 넓힐 예정이다.
올해는 작년과 달리 사)한국식품정보원과 용역 계약을 맺어 보다 전문적인 강사진을 섭외함은 물론, 실습교육을 대전에 위치한 사)한국식품정보원의 가공시설을 사용함으로써 교육의 품질을 보다 더 높였다.
특히, 교육과정을 수료한 농업인은 현재 농업기술센터 신청사에 조성중인 농산물종합가공센터의 시설을 활용해 시제품을 연구 및 가공판매로 연계해 농산물 가공창업이 가능하도록 지원할 계획이다.
양현모 농업기술센터 소장은 “농산물 가공센터 설립을 통하여 아이디어는 있으나 가공시설을 갖추지 못한 농업인이 농산물 가공센터 시설을 이용하여 시제품을 생산하고 상품화 지원을 통해 농외소득화 향상에 힘쓰겠다”고 전했다. |
